L’#instatronchetto, il dolce social per il Natale

Il Maestro della Scuola del Cioccolato Perugina Alberto Farinelli e l’artista social della pasticceria Lucake si sono uniti per il dolce più instagrammabile del Natale, realizzato a quattro mani. E’ l’#instatronchetto, uno speciale Tronchetto al Cioccolato, Arancia e Cannella, che – spiegano gli ideatori – tutti vorrebbero non solo mangiare ma anche immortalare a Natale.

La ricetta non è quella del tradizionale tronchetto, perché Lucake e il Maestro Cioccolatiere hanno voluto raccogliere i sapori e i profumi tipici del periodo e trasformarli in un dolce vestito a festa: una ganache di cioccolato ricopre un rotolo di pasta biscotto farcita con marmellata all’arancia e mascarpone alla cannella, tipici sapori e profumi che sanno di Natale. Ma è la decorazione a dare il tocco scenografico che rende unico il dolce: una ricca colata di cioccolato avvolge dolcemente l’#Instatronchetto, la cui ricetta potrà essere “seguita” su Instagram e riprodotta fedelmente, ripostando il proprio #instatronchetto.

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